Емулгатор за сладолед Овалетте
Подобрител (тип паста), който се използва за студено и топло приложение. Има следните предимства: увеличава обема на готовия сладолед като му придава въздушност, гарантира стабилна структура и забавя процеса на топене. Възпрепятства образуване на ледени кристали.

---

Овкусителни пасти Овалетте – за сладолед, мляко, крем.
9 вида натурални пасти за овкусяване – шоколад, карамел, ягода, малина, вишна, киви, лимон, портокал, шам фъстък. Овкусяват успешно сладолед, крем, сметана, млечни изделия. Вложение 3–8%. Плодовите от тях имат 20% натурално съдържание.